湖北产茶历史悠久。明清时期，湖北的茶叶就开始出口海外；汉口曾是全国茶叶出口三大口岸之一，被称为“东方茶港”。
在湖北的土地上，生长着许多不可多得的人间佳品。
绿茶类
早在唐代就有了“施南方茶”的记载；在清康熙年间，恩施芭蕉侗族乡制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶，后改名“恩施玉露”。
在当今中国最高领导人以该茶接待外国元首后，“恩施玉露”更是声震海内外。
茶叶颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽。
恩施玉露是全中国目前少有的一的一种以蒸汽杀青的绿茶。
产自宜昌五峰县采花乡，以规模著称。有权威专家说，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且是“湖北名茶第一乡”。
该茶外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，采花毛尖茶香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
产自湖北最大产茶县英山，起源于大别山主峰天堂寨。
因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故名英山云雾茶。
英山云雾颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽。
产自宜昌夷陵区邓村乡。在2008年首届中国名茶之乡评比中，邓村获得中国名茶之乡的称号。
邓村绿茶属针形芽茶，品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。
产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。
该茶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，所以被称为龙峰茶。
外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。
条形绿茶，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。
茶叶外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。
一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。
黄茶类
七、鹿苑黄茶
产于湖北省远安县鹿苑寺，迄今已有750年历史。
于每年清明前数日至谷雨间采茶，标准为一芽、一、二叶。
具有色泽金黄，白毫显露，条索清香持久，叶底嫩黄匀称的品质特征。
八、宜红茶
宜红，又称宜红工夫茶，产于恩施、宜昌，是我国工夫红茶主要品种之一。
始创于清代咸丰年间，离现在已经有150多年。中国最高领导人以其系列产品之一的“利川红”接待外国元首，组件宜红的品质与魅力。
宜红茶具有色泽乌润、香气甜纯、滋味鲜淳、叶底红亮、茶汤“冷后浑”的特点。
九、米砖茶
产于湖北赤壁市（原蒲圻），近200年历史。是以红茶片、末为原料经蒸压而成的红砖茶。因其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。
米砖茶成品外形十分美观，棱角分明，表面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡后汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。
黑茶类
产地主要在鄂南茶区，原产地在赤壁羊楼洞古镇。历史源远流长，是我国西北少数民族不可或缺的饮品。
用高山茶树鲜叶做原料，经过渥堆、高温蒸压等系列工艺加工制成。
茶叶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
来源：网络资料
